副菜/おつまみ

レシピ

粉豆腐の五目炒り煮【和食レシピ】こんにゃくいっぱいでダイエットにオススメ!

長寿県信州のスーパーフード「粉豆腐」のレシピです。こんにゃくをたくさん入れて、ダイエットには特におすすめ!作り置きにも最適です♪
レシピ

『大根と柿のラペ』秋の味覚で簡単お洒落な一皿♪

「ラペ」はフランス語で千切り・細切り。今が旬の大根と柿を細切りにしたラペのレシピを紹介しています♪簡単でお洒落な一皿がアッというまに出来上がります!
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にんにくタップリあさりの酒蒸し【和食レシピ】冷凍あさりで時短レシピ

にんにくをタップリ効かせたあさりの酒蒸しレシピです。今回は冷凍あさりを使って時短調理♪食べたい分だけ使える冷凍あさりはとっても便利でオススメです。
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切干大根の胡麻酢和え【和食レシピ】簡単作り置きの副菜

包丁も火も使わない、簡単作り置きおかずのレシピです。香ばしい胡麻が香る栄養満点の切干大根は、作り置きやお弁当の一品にも最適です。
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絶品鶏皮おつまみ【かぶの鶏皮ネギ甘辛炒めのせ】作り方

冷凍しておいた鶏皮を 甘辛炒めにしました。 カリッと焼いた鶏皮と甘辛ダレが お酒のおつまみに最高な一品です。
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小さな里芋【きぬかつぎ】レシピ♪和食でおもてなし♪

里芋を皮ごと蒸して食べる「きぬかつぎ」。本来使う小芋がなかなか手に入らないので、小さめの里芋を使って作っています。おもてなし料理に♪
レシピ

【揚げ茄子とカリッとじゃこの辛子酢醤油がけ】簡単レシピ♪

茄子料理の定番といえば「揚げ茄子」ですよね。簡単にできて失敗もなく、ご飯のおかずとしては絶対間違いなし!揚げ茄子は大好きな料理のひとつです。そんな揚げ茄子に少しだけ手を加えたら、ふだんとは違う一品に!茄子とカリッと揚げたじゃこの組み合わせが...
レシピ

『金時草のおひたし』旬の野菜で免疫力アップ|金時草の栄養

金時草(きんじそう)のおひたしのレシピを紹介。どんな野菜?栄養は?効能は?金時草についてもまとめています。
副菜/おつまみ

実山椒のオイル漬け|山椒の効能で夏バテ防止対策

山椒の実のオリーブオイル漬けのレシピを紹介しています。万能な和のスパイス実山椒の効能を知って、夏バテ防止対策にぜひお試しください。
スキレット

『筍(たけのこ)とカマンベールチーズのアヒージョ』キャンプの定番アレンジレシピ♪

キャンプ飯の定番、アヒージョのレシピです。今回は春が旬の筍(たけのこ)とカマンベールチーズを使ったアヒージョ。筍料理屋がおすすめするたけのこアレンジレシピです。」
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